بقلاوة ام وليد (لايت) بعجينة الفيلو مقرمشة وناجحة المملكة المتحدة

بقلاوة بعجينة الفيلو: المقادير: عجينة الفيلو وزن 500غ pate fillo الحشو: 3 كووس كاوكاو محمص ومرحي (500غ ممكن اقل) نصف كاس سكر ربع كاس سمن ذائب (سمن ليس زبدة) ربع كاس ماء الزهر ملعقة صغيرة قرفة ( او معطر فانيلا بودرة) نبسس العجين ونتركه جانبا الطريقة: نضع في صينية حجمها 32 على 22 سمن ذائب وندهنها جيدا نضع ورق الفيلو الطبقة الاولى (12 طبقة من تحت) ثم نضع الحشو في الوسط ثم نضع الفيلو من فوق (12 قطعة من فوق ايضا) وحتى نتحصل على بقلاوة هشة ومورقة نضع بين كل طبقة من طبقات الفيلو السمن الذائب 500 غ اي (علبة كبيرة كاملة) ثم نقطع البقلاوة وندهنها من فوق بالسمن ندخلها الفرن مباشرة من 15 الى 20 دقيقة من تحت ومن فوق من 4 الى 5 دقائق حتى توخذ لون ذهبي ملاحظة: هذا النوع من ورق الفيلو سريع في الطهي حذاري ان يحترق جام وبارطاج للقناة تابعوني على التيكتوك ام وليد لايت وشكرا❤❤❤❤

الفئة