Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Œufs brouillés au parmesan et bacon
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 30 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
8 Oeufs
120 g Beurre
10 cl Crème
4 tranches Bacon
40 g Parmesan
Sel
Poivre
Etape 1 : Taillez le parmesan en copeaux.
Chauffez une poêle antiadhésive et faites croustiller les tranches de bacon.
Etape 2 : Coupez-les en lanières.
Cassez les œufs dans un saladier beurré.
Etape 3 : Placez-le sur une casserole d’eau bouillante et faites cuire au bain-marie, sans cesser de tourner, en formant des huit.
Quand le mélange prend, ajoutez le reste de beurre petit à petit, salez et poivrez.
Etape 4 : Hors du feu, ajoutez la crème et la moitié du bacon et du parmesan.
Répartissez dans des coupelles individuelles. Surmontez du reste de bacon et de parmesan.
Etape 5 : Servez avec du pain de mie toasté.
Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/
Notre site web : http://www.recettescooking.com/
Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/oeufs-brouilles-au-parmesan-et-bacon-06228