*السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة*
ياريت لو عجبكم الفيديو لايك وشير والاشتراك فى القناة وتفعيل زر الجرس
#مخلل_مخمر_الملفوف_الكرنب_اللهانة
#Amal_Hussein_Diet
#مخمر_الملفوف_الساروكراوت
#البروبيوتك_علاج_الأمعاء
فوائد الملفوف المخمر أو الساوركراوت 👇
تتفاعل الخميرة والبكتيريا مع السكريات الموجودة في الملفوف يعمل على تخمير المخلل و تُعزيز نمو البروبيوتيك المفيد .
البروبيوتيك: هي نوع من البكتيريا تقدم للجسم فوائد صحية كبيرة. كما أنها تساعد على جعل الأطعمة أكثر قابلية للهضم، مما يزيد من قدرة أمعائك على امتصاص الفيتامينات والمعادن وهذا ما يجعل الملفوف المخمر مغذياً أكثر من الملفوف الغير مخمر أو سلطة الكرنب.
تحسين الهضم
تساعد البروبيوتيك الموجودة في الملفوف المخمر في تحسين التوازن البكتيري في أمعائك بعد إرهاقه باستخدام المضادات الحيوية.
مناعة إضافية: تؤثر البكتريا التي تملأ أمعائك تأثيراً قوياً على جهازك المناعي. وتساعد البروبيوتيك الموجودة في الملفوف المخمر على تحسين توازن البكتيريا في أمعائك، مما يساعد في الحفاظ على صحة بطانة الأمعاء. كما يساعد في الحفاظ على الفلورا المعوية الصحية وأيضاً منع نمو البكتيريا الضارة مما يساعد في إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية علاوة على ذلك، فإن استهلاك أطعمة البروبيوتيك بانتظام مثل الملفوف المخمر يقلل من معدلات الإصابة بنزلات البرد والتهابات المسالك البولية بالإضافة إلى كون الساوركروات مصدراً للبروبيوتيك فإنه غني بفيتامين ج والحديد وكلاهما يساهم في صحة الجهاز المناعي.
يساعد في إنقاص الوزن: يساعد انخفاض السعرات الحرارية ومحتوى البروبيوتيك العالي في الساوركروات بشكل فعال على منع زيادة الوزن وتعزيز فقدان الدهون الغير المرغوب فيها في الجسم.
يقوي القلب: تساعد محتويات الألياف والبروبيوتيك وفيتامين K2 في الساوركراوت أو الملفوف المخمر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساهم في تقوية العظام: يحتوي الساوركروات على فيتامين K2 وهو عنصر غذائي يعزز صحة العظام.
تابعونا على أنستجرام Amal Kitchen
https://www.instagram.com/el_amal12345/
لينك قناتی برجاء الإشتراك وتفعيل زر الجرس
/channel/UCNojbG7umZJN95bByiASN0g
لينك قناتی التانية بقدم عليها وصفات مش دايت 👇
/c/% D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A3%D9%85%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%82123
لينك صفحة الفيس بوك
https://www.facebook.com/amalkitchen12345/
قائمة خبز مناسبة للكيتو دايت 👇
/playlist/PLCYnEC80Gf8z-rzon8zBGPyvJe8-2GU4F
وصفات مناسبة لدايت قاراطاي 👇
/playlist/PLCYnEC80Gf8zyDhjUPtnfIDlTltP7FRrG
قائمة حلوي مناسبة للكيتو دايت 👇
/playlist/PLCYnEC80Gf8x32wLbXk6wFMAZFSYm8ppW
وصفات الشوفان لمرضی السكری/ حساسية الجلوتين / لو كارب 👇
/playlist/PLCYnEC80Gf8wQT5PneskMnxaSJS7aPBVm
@zohraghallaf5061قبل 11 أشهرتبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله عليك اختي
@
@ArabicCuisine916قبل 5 أشهراللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين هادشي كيشيهي تستحق التشجيع المستمر 2
@
@rababfawzy4091منذ 2 سنواتاشتريت الكرنب وشوفت الطريقة وهقوم ان شاء الله اعمله.. تسلمى 11
@
@user-lb8kz2kd7jمنذ 2 سنواتداوموا على: - قراءة سورة الملك كل ليلة، فهي بإذن الله المنجية من عذاب القبر وسبب لمغفرة الذنوب ودخول الجنة. - قراءة سورة الكهف ليلة الجمعة أو يوم الجمعة. - صيام ثلاثة أيام من كل شهر، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من صام يوما في سبيل الله باعد الله النار عن وجهه سبعين خريفا. - كثرة الصلاة على النبي خصوصا في ليلة الجمعة ويوم الجمعه. - كثرة الإستغفار خصوصا وقت السحر - لا حول ولا قوة إلا بالله كنز من كنوز الجنة ....وسعت98
@
@kannaniz7327منذ 2 سنواترووعة.. يسلموا الأيادي. جزاك الله خير 1
@karimkrimou5976منذ 2 سنواتاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه 2
@
@mohamedhafez6288العام الماضيقناة مفيدة . افكار جيدة . إحتراف في التصوير . عرض الأفكار . ما قل ودل . أعلى فائدة في أقل وقت وأقل كلام وهذا شيئ نادر جدا في وقت الأغلبية يرغبون فقط في المشاهدات . شكرا لحضرتك . تقديري وإحترامي 26
@
@user-zc2ij9dt7rمنذ 2 سنواتتسلم الايادي شغل نظيف ومرتب اضافة الى انه الفديو مختصر مفيد تستاهلي احلى لايك 12
@
@MSman77منذ 3 سنواتأحلى لايك للست أمل جزاكي الله خير ع المعلومات الهامة 5
@
@user-ly7ye2mu9cمنذ 3 سنواتشكرا لك على مجهودك الرائع من بغداد تحياتي لكم 3
@
@heyamsamaha5767قبل 8 أشهرما شاء الله فيديو مختصر ومفيد جزاك الله خيرا 1
@
@soussouleroy7082العام الماضيشكرا دكتورة. هل بامكانكم عمل فيديو لتخمير الرمان. شكرا جزيلا.
@
@salahzahri1480منذ 2 سنواتتحضير جيد وشرح علمي دقيق بارك الله فيك من الجزائر 2
@
@Userrrr548منذ 2 سنواتاول ست محترمه ما بترغيش كثير وكلامها مفيد ونظيفه في التحضير شكرا لك 14
@
@user-zg1oy1wu1fقبل 11 أشهرشكرًا جزيلا لك اختي الكريمة اول فيديو اشوفه لك .. اشتركت بالقناة .. صوتك يشبه الى حد كبير صوت الراحلة رجاء الجدواي تقبلي احترامي 1
@
@khalidalghamdi1277العام الماضيالله يحفظك ممكن طريقة مخلل لا اصحاب الضغط الله يسعدك والف شكر 2
@mohammedsalahhachemi1441منذ 2 سنواتمتابعة من الجزائر تسلم ايدك يا غالية اول مرة اشوف قناتك 3
@
@user-yb6dn1jn1nالعام الماضيبارك الله فيك اختي على هذه الوصفة أنا اعاني من جرثومة المعدة ونصحوني بالملفوف المخمر وما كنت اعرفها شكرا لله الذي وضعك في طريقي 18
@
@maisounla5243قبل 10 أشهرالله ياحبيبتي لو تعرفوا فوائده .. احلى شي انو بيعمل المزاج لانو بيوازن البكتريا النافعة يلي هي مسؤولة عن توليد السيروتونين .. هرمون الهدوء والرواق تسلم ايديك ياقلبي وكل عام وانتم الى الله اقرب 5
@
@user-us5ke2vn3hمنذ 2 سنواتاللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله وصفة رائعة جدا تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا شكلها بشهي 11
@
@kautherfarid7659العام الماضيالملفوف الحامض هو على راس القائمه لسبعة اكلات اكثر صحيه للجسم، بمعنى هواكثر شيء صحي بالوجود، الروس واوربا الشرقيه كلها ياكلوه تقريباًيومياً، شكرا عالفيديو 101
@
@user-bb5jd6el9qمنذ 2 سنواتالله يعطيكي الف عافيه اختك من العراق عاشت الايادي ممكن سؤال هل استطيع ان اجمع بين الملفوف الابيض والاحمر في التخمير ببرطمان واحد؟ 8
@
@ummostafa1200قبل 4 أشهرعاشت ايدك حجربها . سؤالي هو بعد بعدماتركتي في الصحن ل٦ ساعات ، الماء الي نزل نضيفة للبرطمان ؟؟ والا بنكبه ؟ ارجو الرد من فضلك عزيزتي 1
@
@zahirajubran3063منذ 3 سنواتالبروبيتيك يعالج الامعاء وايضا يقوي جهاز المناعة 7
@
@sajaaziz5956منذ 3 سنواتشكراً عالفيديو خلال فترة التخمير ، هل افتح الغطاء يوميا علشان يصير تنفيس ، و لا ماله داعي .. 10
@
@user-iy3lz4iv3wمنذ 3 سنواتيسلموا إيديك ويعطيك العافية هل إذا أضفت الكاري عليه عادي ولا لا؟ أرجو الرد ربي يكرمك ويصلح حالك 7
@
@marinellamlen1987منذ 2 سنواتدايما المبدعين يكونوا left handed, شكرا ليكي
@
@amana3قبل 2 أشهرهل الملفوف المستخدم هنا هو الكرنب ولو مش هو هل الكرنب له نفس القيمة الغذائية ، من فضلكم 2
@
@user-nn2tb7pk8tالعام الماضيألف شكر بس عندي سؤال يعني تخمير وتخليل الملفوف معقولة ما يحتاج نضيف له خل؟؟ 1
@
@AaAa-he7mhمنذ 3 سنواتاختي جزاكم الله خيرا على كل المجهودات المبذولة اختي حفظكم الله كم مرة ياكل في اليوم لاني اعاني من عدم الامتصاص 4
@
@user-xb8qp2ll5lقبل 4 أشهرهل هناك فرق بين كراوت الملفوف ومخلل الملفوف؟ لان عملت نفس الطريقة بس ضفت عليه ملعقة سكر وماء وخل وهذا كان قبل ماشوف هذا الفيديو 1
@
@haiahaia7584قبل 6 أشهرالطريقة واضحة شكرا ان شاء الله اجربة وينجح 1
@
@fatmadiaf4849منذ 3 سنواتبارك الله فيك اختي ماهي المدة التي يبقى هذا المخلل صالح للاكل بعد فتح العلبة بعد العشر ايام اي اضعه في الثلاجة و استعمله لكم مدة 6
@
@ebtesam4786قبل 5 أشهريعطيك العافية … سويته لكن الطبقة اللي فوق عفنت ، ايش السبب ؟ وكيف أتفادى هذا الشي 1
@
@K.maraiam.mمنذ 2 سنواتالسلام عليكم ويعطيك العافيه والصحه لو سمحتي تخمير الملفوف فقط بالملح وبدون اضافه خل او اي من البهارات وشكرا ارجو الرد 6
@
@nessrineabed3953العام الماضيشكرا على الوصفة سؤال :هل نغسل الملفوف قبل التقطيع ولا ايه؟ شكرا على الجواب مسبقا 3
@
@umfatima2692منذ 2 سنواتالسلام عليكم ، اختي بالنسبة للسوائل التي نزلت بعدما تركناه عدة ساعات ، هل اضعها مع الملفوف في البرطمان ؟؟؟؟؟؟ 6
@
@user-ou9qu4xx6cقبل 5 أشهرالسلام عليكم من فضلك اختي كم مدة الاحتفاظ به في الثلاجة بعد التخمير 1
@
@zainabh_hamaady448منذ 2 سنواتاختي العزيزة اذا طلع عندي السطح فقط متعفن استطيع رفع العفن واستخدام الباقي؟ ام اتخلص من كل المخمر؟ 1
@
@elmadana88قبل 7 أشهرهل يمكن وضع الملفوف اثناء عملية التخمير في الثلاجة أم لازم يضل في خارج الثلاجة مقفول لمدة ١٠ أيام ؟ 1
@
@KhadijaKhadija-rn2pcمنذ 2 سنواتاختي الكريمة من فضلك تعطينا كمية الملح بالغرام في كل كيلو غرام من الخضر وشكرا جزيلا لك 12
@
@bahez761منذ 2 سنواتThanks Dr Amal, I am doing Kito diet and I don't want to have sugar in it! What did you put inside in order to get rid of the sugar please? Thank you so much 1
@
@zahranader623قبل 11 أشهرتسلم ايدك حبيبتي بس عندي سؤال محيرني هو ليه الكرنب مش بيتغسل هل هو كدا نظيف أو بمعنى أصح درجة نظافته كافيه إنه يحافظ على المخلل من نمو البكتريا والفطريات الضارة ؟
@
@hibaaridj8924منذ 3 سنواتبالنسبة للملح هل يمكن وضع ملح الطعام اللي بنطبخ بيها .شكرا 6
مقاطع الفيديو ذات الصلة على تحضير مخمر الملفوف (ساوركراوت) بالطريقة الصحيحة Amal Hussein Diet المملكة المتحدة:
طريقة تحضير مخمر الخضروات
108
لك كل الشكر والأحترام والتقدير . 1
- قراءة سورة الملك كل ليلة، فهي بإذن الله المنجية من عذاب القبر وسبب لمغفرة الذنوب ودخول الجنة.
- قراءة سورة الكهف ليلة الجمعة أو يوم الجمعة.
- صيام ثلاثة أيام من كل شهر، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من صام يوما في سبيل الله باعد الله النار عن وجهه سبعين خريفا.
- كثرة الصلاة على النبي خصوصا في ليلة الجمعة ويوم الجمعه.
- كثرة الإستغفار خصوصا وقت السحر
- لا حول ولا قوة إلا بالله كنز من كنوز الجنة ....وسعت 98
شكرا لك 14
اول فيديو اشوفه لك ..
اشتركت بالقناة ..
صوتك يشبه الى حد كبير صوت الراحلة رجاء الجدواي
تقبلي احترامي 1
تسلم ايديك ياقلبي وكل عام وانتم الى الله اقرب 5
خلال فترة التخمير ، هل افتح الغطاء يوميا علشان يصير تنفيس ، و لا ماله داعي .. 10
هل إذا أضفت الكاري عليه عادي ولا لا؟ أرجو الرد ربي يكرمك ويصلح حالك 7
بس عندي سؤال
يعني تخمير وتخليل الملفوف معقولة ما يحتاج نضيف له خل؟؟ 1
ام اتخلص من كل المخمر؟ 1