كحك العيد الناعم المملكة المتحدة

المقادير كيلو ونص دقيق كيلو سمنة معلقة ريحة كحك ٣ملاعق سكر ٥٠ جرام خميرة فرش أو ٢ باكو خميرة رشة ملح ٢٠٠ جرام لوز مطحون كوب ونصف ماء أو لبن الطريقة في إناء علي النارنضع السمن حتي تغلي ثم نضع عليها السمسم واللوز المطحون حتي يتحمص في وعاء نضع الدقيق والملح وريحة الكحك ويقلب جيدا نضع السمن المغلي علي الدقيق ويقلب بملعقة خشبية ويترك حتي يبرد في كوب نضع الماء والخميرة والسكر ويقلب ويترك حتي تتفاعل الخميرة بعد أن تبرد العجينة نضع عليها الماء والخميرة ونعجن جيدا حتي تتكون عجينة متماسكة وتترك لتختمر تشكل العجينة حسب الحجم المطلوب ثم تنقش وترص في الصاج وتدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة أو حتي يحمر لونه يترك ليبرد ثم يوضع في علبة صاج لحين الاستخدام وقت الاستخدام يرش عليه سكر بودر ويقدم بالهنا Ingredients kilo and flour text kilo obesity hanging scent Kahk 3 tablespoons of sugar 50 grams brushed yeast or ۲ Baku sprinkle of salt salt ۲۰۰ grams ground almonds a cup and a half of water or milk Method in a pot on the fire put the ghee to boil then put sesame and ground almonds until roasted in a bowl We put the flour, salt, and the flavor of the cakes and stir well. Put the boiled ghee on the flour and stir with a wooden spoon and leave until cooled in a cup. We put water, yeast and sugar and stir and leave until the yeast reacts after the dough has cooled. Then embossed and stacked in tin Entered the oven at a temperature of 180 for a quarter of an hour or even blush color leave to cool and then placed in a tin tray to use when the time to use it sprinkle sugar powder and offers felicitously

الفئة