هندبة بالزيت مع البصل
هذه طريقة لعمل الهندبة وهناك من يتبلها بالثوم والحامض
المكونات:
باقة هندبة كبيرة (كيلوغرام تقريبا أو أكثر قليلا)
رشة بيكربونات الصوديوم
1 بصلة كبيرة مفرومة
عصير حامضة
زيت زيتون للتقلية
للوجه: 4 بصل مقطع شرائح طويلة
طريقة التحضير:
نغسل الهندبة عدة مرات للتخلص من الرمل والأوساخ ونصفيها من الماء
نفرم الهندبة الورقة مع الضلع (العرق) ونحاول أن نصغّر حجم العرق كي يستوي أسرع معنا
نضع ماء على النار في طنجرة ونتركها حتى تقترب إلى الغليان، نضيف رشة بيكربونات الصوديوم ولا نكثر أبدا
نضيف الهندبة ونتركها 5 دقائق فقط مع التقليب ويجب أن لا تغلي المياه كي نحافظ على فوائد الهندبة على قدر المستطاع
نرفع الهندبة من الماء ونضعها في وعاء فيه ماء مثلّجة أو ماء ومكعبات ثلج
نصفّي الهندبة بأيدينا جيدا ونفردها على صحن ونفرفطها باليد حتى تنشف بشكل أسرع ويكون شكلها أجمل وقوامها غير ممتلئ بالماء
في مقلاة على النار نضع زيت زيتون حسب الرغبة ونقلّي البصلة حتى تأخذ لون ثم نضيف الهندبة ونقلبها ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة حسب الإستواء والتذوق مع التقليب كل عدة دقائق
بعد إستواء الهندبة نملّح حسب الرغبة ونضيف لها عصير حامضة كاملة ونقدمها في الصحن
تقدّم والبصل شرائح على الوجه ونضيف عصير الحامض حسب الرغبة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة
/channel/UCS4DiIRaRfmslnkiWKD6hTQ
@lilijundi14322 years agoعجبني كثير اسلوبك البسيط والنظيف. يعطيكي الف عافيه. 2
@
@alicell20813 years agoماشاء الله تسلم الايادي سيدتي ويعطيك الف عافية يارب العالمين 2
@
@paulchamoun31894 years agoحبيتك اداء مرتب ومختصرة شهيتيني يا قلبي 😘🌹🙏شكرا 3
@
@user-bd2ms7wy1j2 months ago❤❤❤❤ ماشاء الله تبارك الله عليك اختي العزيزه
@
@user-tq3vn2zu9x5 years agoعنا بفلسطين إسمها العلت. .ومنعملها بنفس طريقتك ويسلموا ايديكي وعينيكي يارب 6
@
@nessmayassa8595 years agoتسلمي احنا عندنا في الجزائر نسميها تلفاف و نتناولها نية «خضراء» اول مرة نشوفها مطبوخة عجبتني بزااااف راح نجربها يعطيك الف صحة 6
@
@user-fe5zi5zo2j5 months agoعندنا في قريتنا في مصر بنكلها خضره مع الجبن
@
@user-qf2fq7qz6b3 years agoيا سلام شهيتيني الهنديه يعطيكي الف عافيه حبيبي 1
@
@enolamr81474 months agoSalam please izan ba3d mat khalse kil chi wa al hinde ma bijt koun tariye chou hal ?
@
@user-db1nz2hl1m3 years agoكيف ممكن يكون في بديل عن بيكربونات الصوديوم لانو غير متوفر لدي
@
@najatmoukadem69312 months agoجبت هندبه هلا فتت عالطريقه السوريه واللبنانيه تنيناتن متل بعض بس الفرق ما بحطولا بصل ع وجا بالتزيين
@habibi77913 years agoلازم نقلي بصل وثوم 🥴🤔🤔🤔 وقبل ما نشيلها عن النار بدقايق منحط شوية حامض . 1
@
@ramonarassi3 months agoيسوع المسيح هو الطريق والحق الحياة من يتبعه لا يمشي في الظلام وتكون له الحياة الابدية باسم الآب والابن والروح القدس الاله الواحد آمين 💌✝️ 1
@
@mohdalawad83162 years agoابو مشعل وش ذا 😮 هذي تنوكل والا واش مدري وش اكلهم ذا
@
@Hanadi5673 years agoطبختا بلا سلق طلع فيها مرار بليز شو السبب
@
@meryemibrahim73923 years agoقال رسول الله سيدنا وشفيعنا محمد صل الله عليه وعلى آله وسلم : لاتحقروا ( الهندباء ) فأنه لايمروا يوم من أيام الدنيا إلا ويقطر عليه من قطرات ماء الجنه،،،، اللهم صل وبارك على حبيبك وحبيبنا وسيدنا وقدوتنا ومعلمنا رسول الله محمد وآلـــــه وصحبه وسلم ...9
@
@tamtamtamatim.48602 years agoييييهههه نسيت إصلقها وآخر مرة مرمرت طعمتها واليوم كمان نسيت إصلقها 🤔🇱🇧🇱🇷 على رأي سمير غانم ب مسرحية المتزوجون .. 🍴 حكواها يعني حكواها.... البؤساء 🍴🍽️🍵
@
@pipabouzo43304 years agoوليش كاتبة الطريقة السورية وانتي لبنانية طريقتنا نحنا الشوام غير هيك منعملها
@
@zozo-qn1zy4 years agoتسلم ايديكي فعلا عملتيها على الطريقة اللبنانية الصحيحة مع ان لهجتك عراقية وبتحاولي تحكي لبناني . وانا شفت فيديو لعمل الهندباء بتحكي لبناني بس عملت الهندباء على طريقة كول وموت خراب فعلا الله المستعان. 1
مقاطع الفيديو ذات الصلة على طريقة عمل هندبة (هندباء) بزيت الزيتون مع البصل على الطريقة اللبنانية المملكة المتحدة:
وعندي بلبراد نشالله بكرا رح اعملا
وكمان بتوم وحامض
يسلمو حبيبتي عالافكار الحلوة البسيطة
مزيد من التقدم
ونشالله قناتك بتوصل كبداية لل 1000لايك 4
واليوم كمان نسيت إصلقها 🤔🇱🇧🇱🇷
على رأي سمير غانم ب مسرحية المتزوجون .. 🍴 حكواها يعني حكواها.... البؤساء 🍴🍽️🍵
وانتي لبنانية
طريقتنا نحنا الشوام غير هيك منعملها