طريقه عمل بيتى فور بكيس مع الشيف محمد عبد المقصود بيت الطهى الاصيل المملكة المتحدة

بتى فور بكيس الحلوانى ***************///// المقادير *******///////// 2 ونص كوب زبده لينه كوب سكر بدره 4 بيضات نص معلقة فانليا 3 ونص كوب دقيق الطريقه *******///(/ الزبده مع السكر يضربو مع بعض كويس جدا الى ان يكون لون الزبده باللون الفاتح جدا ثم نضع البيض بيضه بعد الاخرى يعنى بيضه ونضرب شوى ولما تتجانس نضع البيضه الثانيه وهاكزا واخيرا الفانليا والدقيق نضع العجينه داخل كيس الحلوانى ونقوم بتشكيل البيتفور فى صوانى وندخلها الفرن درجة الحراره 160 درجه وقبل ان نضعه بالفرن ممكن نضيف مكسرات او كريز ولاكن لما نضع المكسرات نضع على المكسرات القليل من المربه لضمان ان تتماسم المكسرات فى البيتفور مع تحيات الشيف محمد عبد المقصود بيت الطهى الاصيل

الفئة