المدة الزمنية 1:00

القاورما اللبنانية؛ من أهم و أقدم أنواع المونة. المملكة المتحدة

بواسطة Husni Ramadan - حسني رمضان

65 518 مشاهدة

4.2 K

تم نشره في 2021/09/27

المكونات: ٦٠٠ جرام دهن خاروف ١ كيلو لحم مفروم خشن ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة ملح

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 142

@

@amalamal5955منذ 2 سنوات عندنا نفس شي في بلاد المغرب نسميه الخليع. 53
@

@nisokf1786منذ 2 سنوات القاورمة تراث جدودنا في بلاد الشام تسلم ايديك 21
@

@user-tv4zj8gz4pالعام الماضي عندنا في جنوب السعودية نسميها محشوش
من الذ الأكلات 7
@

@mohamedhader8416منذ 2 سنوات اني عراقي بس عرفت القاورما من ابو نجيب 39
@

@user-wk4bz1wc2jمنذ 2 سنوات في المغرب عندنا طريقة شبيهة بطريقة الشاف. عندنا نستعمل قطع اللحم المجفف بدلا َمن اللحم النيئ المفروم والشحم وزيت الزيتون. تسمى الخليع ممكن نحتفظ به اكثر من سنة. تسلم الأيادي شيف 6
@

@iqdamyounus2179قبل 6 أشهر جدودنا بالموصل كانو يعملوها ونسميها القلية الشتوية كانو يخزنو اللحم بهاي الطريقة ولازلنا نعملها لحد الان طيبي مع البيض والتمر واكلها مع البرغل اوالرز او الخبز 1
@

@user-ib8wm2ep6zقبل 10 أشهر القورمه ما تحط لها بهارات
عندما تريد أن تطبخ اي شيء ضع البهارات للطعام فقط 2
@

@khadijaelkhazouli5728منذ 2 سنوات انا مغربية اسمها خليع شكرا لك نستعملها مع البيض 8
@

@user-zk9py8fd7yمنذ 2 سنوات عندنا في المغرب مثل هذه الاكلة نسميها الخليع 10
@

@j5yمنذ 2 سنوات شيف انت رهيب وشرحك رهيب واكلك رهيب تحياتي الك من العراق ❤️ 7
@

@rachidaljaouhari3896منذ 2 سنوات السلام وعليكم
هادي أكلة مغربية قديمة نسميها إحنا المغاربة بالمقيلة لذيذة جدا 3
@

@hmadh1692منذ 2 سنوات موجود هذي الاكله في جنوب السعودية تحديدا في منطقة جازان معروفه بأسم محشوش 1
@

@halimaayache2630قبل 10 أشهر عندنا في النغرب شيء قريبا من هذا نسميه لخبيع يكون باللحم النقدد ودهن الكلي وتعنلوها في عيد الاضحى ونخزنوها في انية فخار تسمى القلوشة
@

@lylyS-du8rsمنذ 2 سنوات في جنوب السعودية نسميه محشوش
نسويه في عيد الأضحى 1
@

@lanaali341قبل 9 أشهر القاورمة انا كنت افتكر اكله كردية لان بيبيتي قصدي جدتي كانت تعملي منها سندويج
@

@user-sj1hj7cp1vمنذ 2 سنوات هيا نفس اكلتنا نسميها لقمد او مقمد بس احنا مانفمرم اللحمه نقطعو حتت صغيرة بسكين وتقدم بحفلات الأفراح 6
@

@khadijakaram6868منذ 3 سنوات بالمغرب هناك طريقه للحفاظ على اللحم مشابهة نسميها لخليع 16
@

@imanyounes968قبل 6 أشهر بنعملها في مصر بس من غير اللحمة المفرومة وبنقلي بيها الكبدة وبنحط منها في الكفتة والحاووشي واكلات كمان تانية
@

@hanaahmad2680العام الماضي نحنا بنساوي بسمن عربي مع هيل وجوز طيب يمييييي شوحلوة
@

@zaynabzakariaalkilani7954منذ 2 سنوات شووو طيبه الماما علطول تعملها بحبها كتييير شكراااا لك❤️ 3
@

@aliferoun3691قبل 10 أشهر في جنوب السعودية نسميها
جامعة
وفي ناس يسميها جليم
وفيه ناس يسمونها حميس
لكن اللحمة مقطعه صغير
@

@specy._.قبل 10 أشهر ايه نفس الطريقة بس شرايح لحمة نسميه الخليع بالمغرب
@

@user-ht2sk4ue1iمنذ 2 سنوات انا من العراق اهلي يسمون القاورما اللي هي الرئه الخروف تنقلي بعد ما تنثر الناعم مع الفلفل الاخضر والطماطم بتكون قليل وبصل كثير وانواع البهارات وتتقدم بالف عافيه 1
@

@najia_nacer5090منذ 2 سنوات شحال زوين نشوفو اكلة موجودة فكل بلد باسم مختلف وشكل مختلف ❤ يسلمو شيف
@

@omAhmed-jk3ypالعام الماضي عدنا بالموصل العراق نفس طريقة القاورما بس قطع اللحم اكبر وبدون بهارات بس فلفل وملح
@

@user-rl4yo8cq9gقبل 10 أشهر في المملكة العربية السعودية خاصه الجنوب نقول عنه محشوش نفس الطريقه بس ما نحط فوقه بيض و نحط بهارات خاصه في محشوش
@

@Lmno87.15ijhمنذ 2 سنوات انا من المغرب نسميها الخليع
رهيبة مع البيض في الفطور
@

@boucherasaad4891منذ 2 سنوات Chez nous aussi au Maroc il ya 2 façons de ce plat est c'est très bon 1
@

@maha9119العام الماضي فكرة حلوة وطيبة وكمان قورما بالعجين ملفوفة وانا من محبين القورما مفضلة عندي
@

@user-gm3hj2ph6yقبل 9 أشهر سبحان الله العرب مثل بعض عندنا في ليبيا نفس الشي بس اللحم نجففه علي الشمس قبل ونحفظه بدهن الليه متل كذا اسمه قديد عندنا 1
@

@HMazroueiقبل 9 أشهر نفس الي في الصومال بس هما يعملوها بلحم الجمل
@

@mirimiri4372منذ 2 سنوات لا أعرفها انا من الجزائر إلا انها تبدو لذيذة
@

@user-ln1mb5dg8gالعام الماضي في جنوب السعودية تسمى الحميس او الجليم
@

@lootaaniالعام الماضي عندما نفس الاكلة في جنوب السعودية اسمها محشوس
@

@fatmasaied9712قبل 10 أشهر عنده زيه في ليبيا اسمه قديد و بطريقة مختلفة
@

@johnathonlebrun1471منذ 2 سنوات يامي احنا نسميها بلعراقي مخلما مع البيض واللحم والقاورمه هي مرقه الفاصوليا الخضرا
@

@Bb-ov8otقبل 9 أشهر هذي اسمها جلمه في بعض مناطق جنوب المملكه ولكن وجبه دسمه جدا تحتاج مجهود
@

@randaalkhalil2044منذ 3 سنوات ما شاء الله كتير شاطر تمنياتي بالتقدم و النجاح. 1
@

@ulworld687قبل 10 أشهر القاورما من بلاد الشام كلها و بعمرها ما كانت حكر للبنان
@

@aminaadil2486قبل 10 أشهر عندنا في المغرب خليع لكن قطع اللحمة تكون كبيرة
@

@Mm-ym8rdمنذ 2 سنوات من تراثنا برفح شمال سيناء بمصر .. و بنسميها مسبكة
@

@777o03العام الماضي نفس اللي عندنا في ظفار جنوب سلطنة عمان و نسميه المعجين بس الطريقة تختلف شوي اذ انه لا نفرم اللحم بال تقطيع مكعبات و الدهن جملي او بقري على حسب الذبيحة.
@

@user-ug9je3kv5mمنذ 2 سنوات منعملها مع بيض وبتنعمل مع كشكية وبتنعمل ابو منمش وبتنعمل كبة حيلة مقلاية
@

@nona4312منذ 2 سنوات عندنا في السعوديه تكون الحمه قطع كبيره وكانوا زمان من طرق حفظ اللحمه لفتره طويله 4
@

@nanoshby2200منذ 2 سنوات نحن بالشام منعملا وليييي شو طيبة مع بيض مع مفركة كوسا مع مفركة بطاطا
@

@user-hb8er1ux3bالعام الماضي عندنا نسويها كمان بس كل منطقه لها اسم .بس اللحم قطع اكبر شويه
@

@user-tw9su3zf2bمنذ 2 سنوات وعندنا باليمن كمان نسميها قوارمه بس نستخدم لحم الجمال مع الليه ناكلها مع الفاصوليا تجنننننن لي كثيرررر مااكلها 2
@

@snowycats909قبل 11 أشهر علمنا استواء اللحم بزيت زيتون بمرطبان بدون طبخ
@

@rifalbilal1505العام الماضي نعملوها في الجزائر ولكن للاسف الناس بدات تتركها وصارت مش معروفة
@

@fffdfgg1150منذ 2 سنوات مشهوره عندنا في السعوديه ونسميها لحم مقدد
@

@nsgalaxy4531منذ 2 سنوات طيبه يممممم. للأسف احنا ماعنا ليه خروف بأوروبا.
@

@noorhoor8118منذ 2 سنوات عندنا في المغرب نسميه.الخليع..نفس الشيء ناكلها مع البيض
@

@salihali7343العام الماضي احنه بالعراق نسويها غير ونسميها باسطرمه وطريقتها غير
@

@user-wu4iu6rq7nقبل 9 أشهر حبيبي ليش ساعه خليا ٤ أو ٥ ساعات أطيب ههه
@

@nawalibrahim4159قبل 10 أشهر ليش ساعة طبخ للحمة ؟؟؟
اللحمة ما بتسوى تنطبخ وقت طويل صح ؟
@

@user-nw6sk6fi5tمنذ 2 سنوات ايوة اعرفهاطريقتنانطبخ اللحم مع الشحم ونخزنهاونعملهاكبسه
@

@eliassomaabdali9379منذ 2 سنوات هاي احنا بالمغرب نسميها الخليع طريقة جدا قديمة
@

@maroccainflower2538منذ 2 سنوات ادا لسى فاكرة امي تسويه زمان بس بعد العيد وتحط الحم في شمس يجلس اسبوع واكتر
@

@esma3889قبل 11 أشهر كأنو نسي الملح لانو مندون ملح مستحيل ضل اسبوع بتنتزع