नमस्कार मित्रों 🙏😊
दीपावली होते ही सर्दियां शुरू हो जाती है। अभी सब जगह हल्की गुलाबी ठंडी पड़ने लगी है। सर्दियों में खानपान जितना पौष्टिक होगा उतना आपको पूरे साल की ताकत मिल जाती है। आज आपके लिए मेरे जोधपुर ( मारवाड़) का शाही दाल - बादाम का हलवा लेकर आई हूँ। आज मेरी सासूमां का जन्मदिन है और तिथि अनुसार मेरा भी जन्मदिन है तो सोचा कुछ पारंपरिक व्यंजन बनाकर ठाकुरजी को नैवेद्य अर्पण करते हैं। मैंने आज बिल्कुल पारंपरिक पद्धति से हलवा बनाया है इसमें समय और मेहनत लगते है पर कहते हैं ना मेहनत का फल मीठा हुए ता है। आप भी एक बार इस तरीके से ये हलवा बनाएंगे तो इसके स्वाद के आगे सब फीका लगेगा 😊
🌸दाल - बादाम हलवा सामग्री
* हरी छिलके वाली मूंग दाल - 250 ग्राम
* बादाम - 100 ग्राम
* फीका मावा - 100 ग्राम
* देशी घी - 250 ग्राम
* शक्कर - 250 ग्राम
* पानी - 150 मिली.
* केशर
* इलायची
* पिस्ता - बादाम कतरन
🌸Homemade mawa recipe
/watch/U8n6FvM3qBu36
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