* SUBTITLES AVAILABLE IN ENGLISH *
Looking for the perfect vegan carrot cake recipe? Then you've come to the right place! Made with all-natural apple sauce, walnuts, and carrots, this cake is delicious, rich in nutrients, and easy to make. It's the perfect treat to enjoy with a cup of hot coffee on a cold winter day! Go ahead, give it a try!
To learn how to prepare the apple sauce used in this recipe, check out my video here: /watch/w5JmE0juMv_um/watch/w5JmE0juMv_um :طريقة تحضير صوص التفاح
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO MY CHANNEL TO GET MY LATEST RECIPES! BON APPÉTIT!
طريقة تحضير كاتو الجزر الطبيعي مع صوص التفاح
Duration: 40 minutes for preparation + 45 to 55 minutes (depending on oven) for baking on the middle rack at 350 °F
مدة التحضير ٤٠ دقيقة + حرارة الفرن ٣٥٠ درجة فهرنهيت على الرف الوسط لمدة تتراوح بين ٤٥ دقيقة و ٥٥ دقيقة حسب قوة الفرن
Portions: 24 square pieces
هذه المقادير تساوي ٢٤ قطعة كاتو
1. Ingredients /المقادير:
a. Cake mixture / كاتو الجزر:
- 2 1/2 cups (325 g) all-purpose flour / كبايتين ونصف طحين (٣٢٥ غرام) لجميع الاستعمالات
- 2 1/2 cups (340 g) shredded carrots / كبايتين ونصف (٣٤٠غرام) جزر مبروش
- 1 1/2 cups (300 g) regular sugar / كباية ونصف (٣٠٠غرام) سكر عادي
- 1 cup (70 g) shredded coconut / كباية (٧٠غرام) جوز الهند المبروش
- 1 cup apple sauce / كباية صوص التفاح
- 3/4 cup (180 mL) vegetable oil / ثلاث ارباع الكباية (١٨٠مل) زيت نباتي
- 1 cup (120 g) chopped walnuts / كباية (١٢٠غرام) جوز مفروم (عين الجمل)
- 1/2 cup pineapple, finely chopped / نصف كباية اناناس مفروم ناعم
- 3 tbsp ground flaxseeds / ٣ ملاعق طعام بذر الكتان مطحون ناعم
- 1 tsp vinegar / ملعقة صغيرة خل
- 6 tbsp pineapple juice or water / ٦ ملاعق طعام عصير او ماء
- 1/4 tsp salt / ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 tsp cinnamon powder / ملعقتين صغار قرفة ناعمة
- 1 tsp baking soda / ملعقة صغيرة بيكن صودا
- 1 1/2 tsp baking powder / ملعقة ونصف صغار بيكن بودر
- 1 tbsp vanilla extract / ملعقة كبيرة فانيلا
b. Frosting / التغليفة:
- 1 cup powdered sugar / كباية سكر بودرة
- 4 tsp natural orange juice / اربع ملاعق صغار عصير البرتقال الطبيعي
- orange zest (1 whole orange peel) / برش برتقالة كاملة
2. Utensils / لوازم الاستعمال:
- rectangular baking dish 13 in. x 9 in. (33 cm x 23 cm) / صينية مستطيلة ١٣ ×٩ انش (٣٣×٢٣ سنتمتر)
—
Connect with An Afternoon with Violette:
Like us on Facebook: https://www.facebook.com/anafternoonwithviolette
Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/anafternoonwithviolette/
#lebanesedessert #carrotcake #vegan