اطيب سمبوسة لحم بالطريقة الهندية الاصلية وبنكهة مميزة - Beef samosa المملكة المتحدة

- Meat Samosa سمبوسه لحم اصيله هنديه سمبوسة لحم مقادير العجينة : ٣كوب طحين جميع الاستعمالات ١/٤كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة كمون حب من ٣/٤الى كوب واحد ماء حسب الطحين مقادير الحشوة: ٣٠٠جم لحمة هبرة كوب بصل ابيض مكعبات صغيرة ٢ملعقة كبيرة زيت نباتي ١/٢ملعقة كبيرة كركم ١/٢ملعقة كبيرة كاري ١/٢ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٢كوب بازيلاء ١/٢كوب كزبرة مفرومة ٢ملعقة كبيرة بصل اخضر ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم ١/٢ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل والثوم الطريقة: -نحضر العجينة ونتركها لمدةساعة لترتاح. -نحضر الحشوة بتقليب اللحمة علي النار حتي يتغير لونها وتجف من الماء ثم نضيف البصل والزيت ونقلب. -نبهر اللحمة بالفلفل الاسود والملح والكاري والكركم والكمون والكزبرة ونقلب. -نضيف البازيلاء ومن ثم الكزبرة المفرومة والبصل الاخضر. -نقسم العجينة قسمين ونفرد كل منها علي شكل مستطيل كل منهم يقسم الى اربع اعمدة وتوصع الحشوةويغطى الحشوة وتقسم ثم تجمد بالفريزر وتحفظ باكياس نايلون في الفريزر. -تقلى بزيت متوسط الحرارة حتي تتحمر.وتقدم Beef samosa Ingredients: 3 cups all purpose flour 1/4 cup vegetable oil 1 Tablespoon salt 1 Spoon of cumin seeds From 3/4 to 1 cup water up to flour mix Filling amounts: 300 grams of red ground meat A cup of white onion cubes small 2 tablespoons vegetable oil 1/2 tbsp turmeric 1/2 tablespoon curry 1/2 tablespoon salt 1 teaspoon crushed cumin Teaspoon ground coriander Teaspoon black pepper 1/2 cup of peas 1/2 cup coriander minced 2 tablespoons green onions 1 Spoon chopped minced pepper 1/2 teaspoon ginger and garlic paste Method: - Make the dough and leave it for an hour to rest. - Make the filling by browning the ground beef then adding onion and oil . - Blend the meat with black pepper, salt, curry, turmeric, cumin and coriander. - Add the peas and then chopped coriander and green onions. - divide the dough two parts and each of them in the form of a rectangle each of them divided into four columns and expand the filling and cover filling and divided and then frozen and kept nylon bags in the freezer. - Fry with medium-temperature oil until it turns brown Follow me on Instagram:https://www.instagram.com/yummykitchen1702/ Facebook https://www.facebook.com/sweetzonejo/ #سمبوسةـلحم Credits: Music https://www.bensound.com/ Graphics https://www.kisspng.com -~-~~-~~~-~~-~- Please watch: "برياني دجاج ملكي لاحلى عزومة تحدى ما ذقتوا زيها- Chicken Biryani " /watch/8jZrl8houERor -~-~~-~~~-~~-~-

الفئة