#musakhan #miafood #palestinian
Palestinian sumac chicken, or musakhan, which translates into English as "heated up", is one of the most famous and traditional of Palestinian dishes. This is probably one of the most delicious dishes you'll ever have (trust me on this one). Trust me, you won't be able to stop after just one.
Musakhan is generally served open faced, but we love this rolled version!
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for bread:
All-purpose flour - 500 gr/3.5 cups
Whole wheat flour - 300 gr/2.1 cups
Fresh yeast - 20 gr (dry yeast - 7 gr)
Extra Virgin Olive oil - 4 tbsp
Warm water - 600 gr/2.5 cups
Sugar - 2 tsp
Salt - 2 tsp
Ingredients for Filling:
Onion - 1,5 kg
Sumac - 4 or 5 tbsp
Olive oil
Salt
Ingredients for Chicken:
Chicken - 1 kg
Onion - 1 piece
Cardamom - 1 tbsp
Cinnamon - 1 piece
Red chilli pepper
Salt
Feel free to ask any question and share with me recipes you have tried.
We Work to Benefit You!
Please SUBSCRIBE and Share with Family and Friends.
المسخن الفلسطيني احسن وصفة الذي يُترجم إلى الإنجليزية على أنه "ساخن" ، هو أحد أشهر الأطباق الفلسطينية التقليدية. ربما يكون هذا أحد أكثر الأطباق اللذيذة التي ستحصل عليها (ثق بي في هذا). صدقني ، لن تتمكن من التوقف بعد واحدة فقط.
يتم تقديم المسخن بشكل عام مفتوح الوجه ، لكننا نحب هذه النسخة الملفوفة!
⬇️⬇️⬇️⬇️ وصفة أدناه ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
مكونات الخبز:
طحين الأبيض - 500 غرام / 3.5 كوب
طحين القمح الكامل - 300 غرام / 2.1 كوب
خميرة طازجة - 20 جم (خميرة جافة - 7 جم)
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - 600 جم / 2.5 كوب
سكر - 2 ملعقة صغيرة
ملح - 2 ملعقة صغيرة
المكونات الحشوة:
بصل - 1.5 كجم
سماق - 4 أو 5 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون
ملح
مكونات الدجاج:
دجاج - 1 كجم
بصل - قطعة واحدة
الهيل - 1 ملعقة كبيرة
قرفة - قطعة واحدة
فلفل أحمر حار
ملح
لا تتردد في طرح أي سؤال ومشاركة الوصفات التي جربتها معي.
نحن نعمل لنفيدك!
يرجى الاشتراك والمشاركة مع العائلة والأصدقاء.
Мусахан, что в переводе означает «нагретый», - одно из самых известных и традиционных палестинских блюд. Это, вероятно, одно из самых вкусных блюд, которые вы когда-либо пробовали (поверьте мне в этом). Поверьте мне, вы не сможете остановиться после одного.
Мусахан обычно подают открытым, но нам нравится эта версия!
⬇️⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ингредиенты для хлеба:
Мука универсальная - 500 гр / 3,5 стакана
Цельнозерновая мука - 300 гр / 2,1 стакана
Свежие дрожжи - 20 гр (сухие дрожжи - 7 гр)
Оливковое масло - 4 ст.л
Вода теплая - 600 гр / 2,5 стакана
Сахар - 2 ч.л
Соль - 2 ч.л
Ингредиенты для начинки:
Репчатый лук - 1,5 кг
Сумах - 4 или 5 ст.л
Оливковое масло
Соль
Ингредиенты для курицы:
Курица - 1 кг
Лук - 1 штука
Кардамон - 1 ст.л
Корица - 1 штука
Красный перец чили
Соль
Не стесняйтесь задавать любой вопрос и делиться со мной рецептами, которые вы пробовали.
Мы работаем, чтобы приносить вам пользу!
Пожалуйста, ПОДПИШИТЕСЬ и поделитесь с семьей и друзьями.
İngilizceye "ısıtılmış" olarak çevrilen Filistin sumak tavuğu veya musakhan, Filistin yemeklerinin en ünlü ve geleneksellerinden biridir. Bu muhtemelen sahip olacağınız en lezzetli yemeklerden biridir (bu konuda bana güvenin). İnan bana, bir taneden sonra duramazsın.
Musakhan genellikle açık yüzlü olarak servis edilir, ancak bu haddelenmiş versiyonu seviyoruz!
⬇️⬇️⬇️⬇️ AŞAĞIDAKİ TARİF ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ekmek malzemeleri:
Çok amaçlı un - 500 gr / 3,5 su bardağı
Tam buğday unu - 300 gr / 2,1 su bardağı
Taze maya - 20 gr (kuru maya - 7 gr)
Sızma Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
Ilık su - 600 gr / 2,5 su bardağı
Şeker - 2 çay kaşığı
Tuz - 2 çay kaşığı
Dolgu Malzemeleri:
Soğan - 1,5 kg
Sumak - 4 veya 5 yemek kaşığı
Zeytin yağı
Tuz
Tavuk Malzemeleri:
Tavuk - 1 kg
Soğan - 1 adet
Kakule - 1 yemek kaşığı
Tarçın - 1 adet
Kırmızı acı biber
Tuz
#miafood#baking#cakebake#cakerecipe#easycakes#cake#كيكة#كيك_يومي#protein#vegan#proteinbreakfast#spinach#easybreakfast#fastbreakfast#doit#food#easycake#healthy#foodhacks#foodnetwork#foodnetwork#desserts#healthyfood#fastfood#easyfood#homefood#breakfast#lunch#dinner#forbreakfast#forlunch#fordinner#foodchallenge#milkcookies#kurabiyetarifleri#stayhome#pogacatarifleri#bun#kraffins#pizza#simitpogaca#cakebake#cakerecipe#cakedecorating#cakecake#cakedecoration#cakeideas#cakebanana#cakehacks#cakeeating#cakeup#cake1hour#cake2ingredients#cakedecorating#cakerecipe#cake5minutes#cakebytheocean#asmr#asmrfood#asmrcooking#crispy#healthysnack#simit#çıtırsimit#puffpastry#mushroomrecipes#asmr#asmreating#asmrcooking#asmrnotalking#asmrchocolate#cookingwithpassion#cookingchannel#cookingtips#asmrfood#foodchallenge#puffpastryrecipe#puffpastryidea#puffpastrydough#puffpastryroll#puffpastrydessert#pastryrecipe#dough#doughrecipe#doughnutrecipe#doughnut_recipe#كيك#كيكة#كيك_اسفنجي#كيكة_اسفنجية#فطائر#فطائر_تركية#فطائر_محشية